A quoi sert la carnitine ? – C&P Nutrition

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A quoi sert la carnitine ?

Beaucoup de sportifs se demande a quoi sert la carnitine. On répond à toutes vos questions ici.

La carnitine est le terme générique associé à la L-carnitine, l'acétyl-L-carnitine ou à la propionyl-L-carnitine.

L’organisme va synthétiser la carnitine dont il a besoin à partir de la lysine et de la méthionine, deux acides aminés présents dans notre alimentation quotidienne. 

Pour ce faire cela nécessite aussi la présence de vitamine C, de fer, de vitamine B6 et de vitamine B3 et de plusieurs autres enzymes.

LE RÔLE DE LA CARNITINE

La carnitine joue un rôle important dans le transport des acides gras à longue chaîne à l’intérieur des mitochondries qui sont des composantes des cellules de notre organisme. 

Ce processus permet la production d’énergie sous la forme d'ATP. La carnitine a donc un rôle essentielle pour assurer le bon fonctionnement des muscles, mais aussi du coeur.

La carnitine est déjà présente dans notre alimentation quotidienne, dans la viande rouge, le porc, les produits laitiers, l’avocat et le tempeh (un produit à base de soya fermenté).

La carnitine agit sur la récupération musculaire après un effort intense extrêmement puissant et permet aussi de brûler les graisses.

Certaines études, prouvent que la carnitine aide à réduire les courbatures et les dégâts musculaires. La carnitine peut être assimilée avec des glucides pour stimuler et brûler les graisses et améliorer le taux de glycogène.

Consommer de la carnitine avec votre collation post entraînement ou un produit insulinogénique, à raison de 2 à 4 grammes par jour vous permettra de tirer les meilleurs profits de sa capacité d'aide à la récupération.

Dans le cadre des recherches sur la maladie d'Alzheimer, l'acétyl-L-carnitine est capable de dépasser la barrière hématoencéphalique.

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